国际奥委会终身名誉主席巴赫、主席考文垂点赞白天鹅宾馆服务：“Amazing！”
“This is China！This is Guangzhou！It's amazing！”站在白天鹅宾馆，国际奥委会终身名誉主席巴赫拨通与家人的视频电话，将那时那刻的兴奋与激动分享予家人。
这是他第一次下榻白天鹅宾馆，与其同行的还有国际奥委会主席考文垂。 十五运会期间，作为组委会官方指定接待酒店，白天鹅宾馆接待了两位国际奥委会主席，宾馆团队专业精准的服务让他们连连称颂“Amazing”。
以白天鹅宾馆为代表的广州酒店服务行业，在此次接待中，向世界展示了广州服务温度与文化魅力，综合展现了广州的文化自信和服务精神。昨日，白天鹅宾馆总经理林镇海接受广州日报专访，道诉这段跨越文化的交流故事。
最有温度的服务
“It‘s like my home！”巴赫的这句评价，翻译成中文正是“宾至如归”。这句话令林镇海感慨万千：“这份跨越文化的共鸣，是对白天鹅宾馆坚守东方待客之道最珍贵的认可。”
这位有趣的老人11月12日离开宾馆，本已一只脚踏上小轿车，却因不舍，又小步快跑回宾馆门前，调皮道：“I'm not leaving. I'm going back to my room.”玩笑过后，与林镇海连握几次手，才恋恋不舍告别。
两位主席抵达当天，林镇海早早在酒店大门前等候。“我想，最好的欢迎方式，就是让他们深入体验这座酒店承载的传奇故事。”他说，酒店很早就启动全方位的准备工作，从客房布置到餐饮准备，从服务流程到文化体验，每一个环节都经过反复推敲和演练。“我们希望能让贵宾感受到的不仅是专业服务，更有浓厚的中国温度和岭南风情。”
当两位主席步入各自的房间，窗帘自动升起，江水汇流的壮阔景色扑面而来。“见到眼前的美景，他们很是惊喜，”林镇海回忆道。二位主席入住的房间可俯瞰珠江宽阔美景，还能欣赏对面的广州建筑新地标——白鹅潭大湾区艺术中心。“除了常规的定制化枕头菜单、24小时高效订餐服务、定制沙面岛导赏地图外，我们为每位来宾策划了具备全运会元素和岭南特色的欢迎仪式。”
科技应用悄然融入服务体验中，令二位主席惊叹。客房内的智能床垫能根据二位主席腰脊曲线自动调节，提供个性化支撑......林镇海说：“科技赋能服务行业，可以提升整体体验。”
服务的高光时刻，并不总在聚光灯下。最贴心的服务，是让二位主席感觉到“被懂得”。考文垂，这位从泳池中走出的世界冠军，身体里仿佛永远流淌着对水的眷恋。当她站在落地窗前，目光立刻被珠江的游泳者吸引。她脱口而出：“这里可以游泳吗？” 林镇海会心一笑，他如同一位熟知水性的伙伴，接住了这一问。“从我们这的白鹅潭游到南沙，大概60公里，坐游船要3个小时呢。” 一句轻松的玩笑，让考文垂开怀大笑。
同样被“读懂”的，还有巴赫。细心的工作人员发现，在密集的行程中，这位年长的主席渴望一些属于自己的安静时光。于是，在一次晚餐后，林镇海像为老友推荐散步路线一样，为他铺开沙面岛的定制导览图，细细讲解那些百年老建筑背后的故事。那个夜晚，巴赫拿着这份充满心意的手绘地图，行走于沙面岛的婆娑树影中。一个小时后，他悠然归来，脸上带着满足而愉悦的神情。
最有滋味的广州
“两位主席对粤菜有很高期待，”林镇海笑着说，“入住期间，除了外出参加公务活动，他们基本都在酒店体验美食，他们品味最多的就是粤菜粤点。”
二位主席对广州美食的美好印象，从精心准备的粤式小点心与一口广式暖茶开始。萨琪玛、拿破仑、核桃酥和曲奇饼，这些宾馆最拿手最受食客欢迎的点心，被安放在一个西关特色的小竹篮中。旁边放置的，是一张关于四款点心的中英文介绍卡，讲述了点心背后的文化。林镇海说，宾馆还做了一份中西结合的24小时定制美食菜单，让二位主席即便在房间，也可以及时享用到广州美食，感受广州的热情好客。
来中国前，两位主席已经从网上看到白天鹅宾馆的餐饮推介，一入住，他们便主动询问宾馆里的米其林餐厅，并一一前往打卡。
当考文垂在玉堂春暖餐厅品尝第一口“羊城鲜虾饺”时，忍不住赞叹虾饺“皮薄馅鲜”，这道经典点心，外皮晶莹剔透如蝉翼，内馅选用新鲜河虾仁，每一口都凝聚着点心师傅四十年的手艺传承。当巴赫与林镇海分享他对麻辣这种味觉体验的享受时，林镇海当即请巴赫到宾馆内风味餐厅品味，厨师以广州本土食材演绎麻辣风味，川粤融合的滋味令巴赫一试难忘。
最动人的窗口
美食与服务是直接的体验，而文化的交流则在宾客心中留下更深远的印记。此次十五运会期间，国际嘉宾们通过下榻体验，真切感受到了广州酒店服务行业的专业水准与独特温度。
两位主席的赞誉，不仅是对一家酒店的肯定，更是对广州服务体系的认可。所有细节共同勾勒出“广州服务”的生动面容。它专业，却不冰冷；它高效，却充满人情味。
巴赫认为，白天鹅宾馆的服务精神与奥林匹克精神一脉相承。这句话，正是对广州服务行业的褒奖——追求卓越，让不同文化背景的人都能感受到宾至如归的温暖。
转载于：广州日报新花城
